Merengue de avellana con relleno de banana toffee

Merengue de avellana con relleno de banana toffee

4.7 3 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

12 rebanadas

Składniki

Merengue de avellana

aceite de girasol para engrasar
250 g de azúcar
150 g de avellanas
5 claras de huevo
1 cucharada de vinagre de vino blanco

Relleno

75 g de caramelo macizo tipo Werther's Original®
1 plátano (aprox. 120 g)
100 g de crema (min 30% de grasa) fría

Cobertura

100 g de chocolate amargo (50% cocoa), en trocitos
80 g de crema (min 30% de grasa)
1 cucharadita de vainilla

Para montar

50 g de chocolate amargo en un trozo
35 g de avellanas tostadas y peladas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 rebanada

Białko 6 g

Kalorie 1461 kJ / 349 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 2.2 g

Węglowodany 34 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

PASTELES PARA CELEBRAR 10 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Profiteroles

2 godz. 15 min

Delicia de helado

10 godz.

Baklava vegano

2 godz. 40 min

Glaseado de chocolate (ganache)

20 min

Pasta quebrada

5 min

Quiche lorraine

45 min

Crema Batida de coco

10 min

Glaseado de chocolate (ganache)

20 min

Pumpkin cheesecake

13 godz. 25 min

Croissants

6 godz.

Betún de ganache de chocolate

12 godz.

Soletas

50 min