Gulasz warzywny z białą fasolą

Name: Gulasz warzywny z białą fasolą
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 10 g koperku, świeżego; 50 g kaszy jęczmiennej pęczak; 150 g ziemniaków; 120 g marchewki; 80 g pora; 50 g korzenia selera; 50 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 20 g oleju; 500 g wody; ¼ - ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 120 g białej fasoli, dużej, z puszki

4.5 378 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

2 porcje

Składniki

koperku, świeżego tylko liście
10 g
kaszy jęczmiennej pęczak
50 g
ziemniaków pokrojonych na kawałki
150 g
marchewki pokrojonej na kawałki
120 g
pora pokrojonego w 1 cm plastry
80 g
korzenia selera pokrojonego na kawałki
50 g
cebuli przekrojonej na pół
50 g
ząbek czosnku
1
oleju
20 g
wody
500 g
soli
¼ - ½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
gałki muszkatołowej, mielonej
2 szczypty
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
białej fasoli, dużej, z puszki odsączonej
120 g