Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

4.0 25 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

50 g de feuilles de menthe fraîche
1 gousse d'ail pelée et dégermée
30 g de pignons de pin
70 g d'huile d'olive
100 g d'échalotes coupées en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz arborico
60 g de vin blanc sec
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
300 g de petits pois frais
400 g d'asperges en tronçons (230 g épluchées)
2 c. à soupe de mascarpone
100 g de parmesan en copeaux

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 24 g

Kalorie 3205 kJ / 763 kcal

Tłuszcz 40 g

Węglowodany 71 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Polenta crémeuse aux épinards

35 min

Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic

45 min

Gnocchi aux légumes et au pesto

50 min

Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola

40 min

Risotto aux asperges et ail des ours

1 godz.

Risotto tomate-coppa-artichaut

40 min

Risottos aux champignons, petits pois et pancetta

35 min

Risotto au poireau et à la pancetta

35 min

Risotto au safran, pecorino et tomates

30 min

Risotto printanier

1 godz.

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

35 min

Risotto aux asperges

45 min