Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

4.7 39 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

4 Portionen

Składniki

Würzige Zucchini-Füllung

Semmelwürfel trocken
40 g
Parmesan in Stücken (2-3 cm)
60 g
natives Olivenöl extra
30 g
Speck, geräuchert in Würfeln
100 g
Zucchini in Stücken (1 cm)
150 g
Salz
1 Prise
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Wasser
1000 g
Essig
1 EL

Hühnerfilets sous-vide

Wasser
1500 g
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)
30 g
Hühnerfilets
600 - 700 g
Salz
4 Prisen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
4 Prisen
natives Olivenöl extra
Butterschmalz (ca. 1 EL)
20 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1968 mg

Białko 72 g

Kalorie 3216 kJ / 768 kcal

Tłuszcz 48 g

Błonnik 1 g

Tłuszcz nasycony 16 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Przepisy
Austria

Sous-vide 20 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Mediterranes Rosmarinbrot

1 Std. 55 Min

Chili-Öl nach Szechuan-Art

1 Std. 25 Min

Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce

14 Std. 30 Min

Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts

50 Min

Jack-o'-lantern gefüllte Paprika

1 Std. 30 Min

Eier mit Kräutersauce und Osterhasenkeksen

50 Min

Leberkäse Torte

14 Std. 40 Min

Slow Cooking Fleischbällchen in Tomatensauce

3 Std. 40 Min

Fruchtiges Pulled Pork

9 Std. 10 Min

Frühlingskräuterkranz

3 Std. 30 Min

Mango-Mousse mit Sesam-Cashew-Krokant

3 Std.

Backfisch

40 Min