Coq au vin

Coq au vin

4.5 141 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 3 godz.

4 Portionen

Składniki

Öl
80 g
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Hendlhaxerl, mit Haut und Knochen (Ober- und Unterkeulen)
4
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
2
Tomatenmark
30 g
Rotwein trocken
200 g
Rohschinken, gewürfelt
200 g
Rapsöl

Kokosöl, zum Einfetten
frische Champignons
400 g
Rinderfond
300 g
Rosmarin, frisch
2 Zweiglein
Thymian, frisch
1 Zweiglein
Wasser
30 g
Maisstärke
20 g
Baguette zum Servieren

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 20367 mg

Białko 59 g

Kalorie 3232 kJ / 772 kcal

Tłuszcz 52 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 24 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Garantiert gelungen! 71 Przepisów
Austria

Thermomix® Rockstar Betty 6 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

2 Std. 45 Min

Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel

Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel

50 Min

Ossobuco sous-vide

Ossobuco sous-vide

13 Std.

Huhn à la Toskana mit Polenta

Huhn à la Toskana mit Polenta

1 Std. 5 Min

Salzburger Bierfleisch

Salzburger Bierfleisch

6 Std. 50 Min

Asiatisches Schmorfleisch

Asiatisches Schmorfleisch

2 Std. 30 Min

Rinderfilet à la Esterhazy

Rinderfilet à la Esterhazy

50 Min

Hirschragout mit cremiger Polenta

Hirschragout mit cremiger Polenta

2 Std. 20 Min

Boef Stroganoff

Boef Stroganoff

50 Min

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

1 Std.

Fiakergulasch

Fiakergulasch

2 Std. 15 Min

Gefülltes Brathenderl

Gefülltes Brathenderl

1 Std. 45 Min