Coq au vin

Coq au vin

4.5 165 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 3 godz.

4 Portionen

Składniki

Öl
80 g
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Hendlhaxerl, mit Haut und Knochen (Ober- und Unterkeulen)
4
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
2
Tomatenmark
30 g
Rotwein trocken
200 g
Rohschinken, gewürfelt
200 g
Rapsöl

Kokosöl, zum Einfetten
frische Champignons
400 g
Rinderfond
300 g
Rosmarin, frisch
2 Zweiglein
Thymian, frisch
1 Zweiglein
Wasser
30 g
Maisstärke
20 g
Baguette zum Servieren

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 20367 mg

Białko 59 g

Kalorie 3232 kJ / 772 kcal

Tłuszcz 52 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 24 g

Węglowodany 11 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festlicher Genuss 18 Przepisów
Austria

Garantiert gelungen! 70 Przepisów
Austria

Thermomix® Rockstar Betty 6 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Schweinslungenbraten mit Chimichurri und warmen Reissalat

13 godz. 40 min

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

45 min

Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel

50 min

Huhn à la Toskana mit Polenta

1 godz. 5 min

Salat mit Garnelen, Räucherlachs und Avocadocreme

20 min

Gefülltes Rinderfilet mit Granatapfelglasur

1 godz. 45 min

Steirischer Rindfleischsalat

1 godz.

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

1 godz. 30 min

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

3 godz. 30 min

Tafelspitz mit Wurzelsauce

2 godz.

Kräutersaibling im Gemüsepackerl

50 min

Fischfilet in cremiger Lauchsauce

45 min