Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 800 g Schweinefleisch, ausgelöst, im Ganzen (Schopf oder Schulter)
- 1 TL Paprikapulver, geräuchert
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Knoblauch, granuliert
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 150 g Zwiebeln, in Spalten
- 300 g Barbecue-Sauce (siehe Tipp)
- 15 g Worcestershire-Sauce
-
250
g Apfelsaft
lub 250 g Ananassaft - 250 g Rinderfond
- 25 g Apfelessig
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2220 kJ / 531 kcal
- Białko
- 43 g
- Węglowodany
- 36 g
- Tłuszcz
- 23 g
- Tłuszcz nasycony
- 9 g
- Błonnik
- 3 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise
2h 20min
Pulled Pork Burger BBQ-Style
1 Std. 40 Min
BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art
4h 50min
Slow Cooking Fleischbällchen in Tomatensauce
3h 40min
Sous-vide Teriyaki Lachs
1 godz. 20 min
Knoblauchgrundstock
1hod.
Asiatisches Schmorfleisch
2hod. 30min
Tex-Mex Tortilla mit Schweinefleisch
1 godz. 20 min
Gefüllte Hühnerfilets sous-vide
3 Std. 30 Min
Fleischbällchen auf schwedische Art (Köttbullar)
40min
Aioli (ohne Ei)
10 Min
Reisfleisch
2h 20min