Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle
Składniki
La crème galanga et citronnelle
-
30 g d'échalote
-
5 g de galanga
-
1 tige de citronnelle fraîche
-
2 pincées de sel
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le risotto au gambas
-
40 g de parmesan en morceaux
-
30 g d'échalote
-
40 g de beurre en morceaux
-
160 g de riz spécial risotto, type arborio
-
30 g de vin blanc
-
360 g d'eau
-
1 c. à café de gros sel
-
8 gambas décortiquées
-
20 g d'huile d'olive
-
2 pincées de fleur de sel
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Francja
Może spodoba Ci się również...
Crumble de saint-jacques et crème de poireaux
50 min
Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes
1 godz.
Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat
15 min
Ravioli vapeur à la crevette
45 min
Curry de crevettes et riz basmati
30 min
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3 godz. 25 min
Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche
40 min
Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé
50 min
Foie gras d'oie à la truffe
72 godz.
Risotto aux coquillages et à la truffe
45 min
Lieu jaune au curry rouge
45 min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 min