Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle
Składniki
La crème galanga et citronnelle
-
30 g d'échalote
-
5 g de galanga
-
1 tige de citronnelle fraîche
-
2 pincées de sel
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le risotto au gambas
-
40 g de parmesan en morceaux
-
30 g d'échalote
-
40 g de beurre en morceaux
-
160 g de riz spécial risotto, type arborio
-
30 g de vin blanc
-
360 g d'eau
-
1 c. à café de gros sel
-
8 gambas décortiquées
-
20 g d'huile d'olive
-
2 pincées de fleur de sel
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Francja
Może spodoba Ci się również...
Petit salé aux lentilles, curry et gingembre
1 godz. 30 min
Petits pois à la française
30 min
Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron
50 min
Ragoût de lentilles au chorizo
4 godz.
Papillote de dorade
30 min
Œufs pochés aux épinards crémeux
1 godz. 20 min
Saumon au chou, crème à l'ail
45 min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1 godz. 10 min
Limande-sole meunière et fondue de poireaux
45 min
Cabillaud au pistou et légumes confits
50 min
Salade d'endives au bleu, vinaigrette crémeuse
25 min
Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte
1 godz. 5 min