Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

4.6 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

6 portions

Składniki

50 g de poireau le blanc uniquement
20 g d'huile d'olive
500 g de chou-fleur en bouquets
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille (pour 0,5l)
100 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
100 g de lait entier
1 pincée de sel selon vos goûts
1 pincée de poivre moulu selon vos goûts
6 morceaux de foie gras de canard cru (environ 25-30 g/escalope)
80 g de cacahuètes grillées salées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 1450.7 kJ / 350.8 kcal

Tłuszcz 32.3 g

Błonnik 2.8 g

Węglowodany 5.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Table de fête 11 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Chicons au jambon, gratinés au comté

13 godz.

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

1 godz. 10 min

Guacamole

5 min

Crème de poivron rouge et soupe au gingembre

50 min

Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant

40 min

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Brak ocen

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1 godz.

Soupe de courgette et menthe

35 min

Waterzooi de poulet

1 godz.

Soupe crémeuse au Potiron et aux Courgettes avec des Nouilles de Courgettes

45 min

Soupe de tomates

30 min

Crème de pois

40 min