Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

4.6 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

6 portions

Składniki

50 g de poireau le blanc uniquement
20 g d'huile d'olive
500 g de chou-fleur en bouquets
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille (pour 0,5l)
100 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
100 g de lait entier
1 pincée de sel selon vos goûts
1 pincée de poivre moulu selon vos goûts
6 morceaux de foie gras de canard cru (environ 25-30 g/escalope)
80 g de cacahuètes grillées salées

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 1450.7 kJ / 350.8 kcal

Tłuszcz 32.3 g

Błonnik 2.8 g

Węglowodany 5.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Table de fête 11 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant

40 min.

Soupe de courgette et menthe

35 min.

Soupe aux petits pois avec crème fraîche et jambon croustillant

1h

Soupe de brocolis

15 min.

Sabayon classique

15 min.

Œufs écossais et salade de céleri-rave et de carottes

50 min.

Salade de scampis et de mangue (sans gluten)

Nu există evaluări

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

2h 45 min.

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 min.

Soupe de tomates

30 min.

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35 min.

Crème de pois

40 min.