Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Turkey buffe and herby quinoa stuffing (MEATER+®)
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 6 godz. 20 min
12 portions
Składniki
Turkey
-
rock salt300 g
-
raw sugar50 g
-
water plus extra if needed3000 g
-
juniper berries2
-
black peppercorns6
-
cinnamon quill1
-
fresh bay leaves2
-
turkey buffe frame only, wings and legs removed3400 - 4000 g
-
unsalted butter2 tbsp
Stuffing
-
tri-colour quinoa200 g
-
water plus extra for soaking quinoa600 g
-
salt plus extra to taste½ tsp
-
red onion cut into halves1
-
garlic cloves2
-
fresh basil leaves only8 sprigs
-
fresh flat-leaf parsley leaves only6 sprigs
-
fresh thyme leaves only3 sprigs
-
fresh dill leaves only4 sprigs
-
ground black pepper½ tsp
-
dried cranberries plus extra for garnishing100 g
-
fresh chives cut into small pieces (2 mm)12
-
unsalted butter80 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1234.6 mg
Białko
74.9 g
Kalorie
2630.3 kJ /
626.3 kcal
Tłuszcz
28.1 g
Błonnik
2.3 g
Tłuszcz nasycony
10.4 g
Węglowodany
18.1 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Pasta e fagioli
26 godz.
Orange sesame chicken with broccoli and noodles
45 min
Pork cannelloni with vegetable sauce
1 godz.
Quinoa crumbed fish with slaw
2 godz.
Chilorio shredded pork with lime-pickled onions
2 godz. 15 min
Tuna avocado bowl
45 min
Miso fish with Asian greens
24 godz. 45 min
Salami, pea and corn fritters
40 min
Miso chicken and rice
1 godz. 30 min
Prosciutto and basil egg cups
40 min
Kangaroo harissa polpette with lentils and kale
45 min
Pork in creamy Marsala wine sauce
25 min