Peito de peru com citrinos em sous-vide

Peito de peru com citrinos em sous-vide

3.3 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

2 doses

Składniki

laranja (casca, só a parte laranja e sumo)
1
limão (casca, só a parte amarela e sumo)
1
sal grosso
10 g
alecrim
1 pé de
salsa
1 pé de
peito de peru (cortado em 2 peças de 200 g cada aprox.)
400 g
azeite
40 g
água
1400 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 2095 mg

Białko 49.3 g

Kalorie 1744 kJ / 417 kcal

Tłuszcz 22.4 g

Błonnik 0.8 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 4.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

TM6: Tudo sobre modos 44 Przepisy
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor

50 min

Salmão ao vapor com arroz negro da Sena

1 godz. 15 min

Tártaro de salmão com ovo e abacate

45 min

Salada de peito de pato com vinagrete balsâmico e frutos vermelhos

1 godz. 35 min

Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas

2 godz. 50 min

Pescada com salada de beterraba e rúcula

1 godz. 35 min

Peito de pato com molho de laranja

2 godz. 20 min

Risoto de caipirinha e vieiras

35 min

Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã

2 godz. 10 min

Coxas de frango com puré de cenoura

8 godz. 45 min

Caril de bacalhau e coco

25 min

Peixe ao sal com legumes e molho de laranja

50 min