Minestra di cavoletti con olio alla salvia

Minestra di cavoletti con olio alla salvia

4.3 14 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

4 porzioni

Składniki

Olio alla salvia

25 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
60 g olio extravergine di oliva

Minestra di cavoletti

100 g di cipolla a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
550 g di acqua
500 g di cavoletti di Bruxelles puliti
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
crostini di pane tostato, a piacere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1.6 mg

Białko 293.5 g

Kalorie 1201.8 kJ / 287.2 kcal

Tłuszcz 23.1 g

Błonnik 7.8 g

Tłuszcz nasycony 4.2 g

Węglowodany 13.2 g

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