Orecchiette alle cime di rapa

Orecchiette alle cime di rapa

4.2 108 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 4 godz.

4 porzioni

Składniki

Orecchiette

160 g acqua
½ cucchiaino di sale
200 g di farina tipo 1
150 g di farina di semola di grano duro rimacinata

Cime di rapa

500 g di cime di rapa
500 g acqua
50 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
½ peperoncino rosso piccante
4 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati

Terminare la preparazione

acqua q.b. sino ad arrivare a 1200 g
1 cucchiaino di sale
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
pane pugliese, secca a cubetti (vedere consigli)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 2.1 mg

Białko 12.9 g

Kalorie 1634.9 kJ / 390.7 kcal

Tłuszcz 8.7 g

Błonnik 3.3 g

Tłuszcz nasycony 1.1 g

Węglowodany 66.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 40 Przepisów
Włochy

La pasta è di casa 20 Przepisów
Włochy

Movember 20 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 Przepisów
Włochy

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

2h

Fusilli con fiori di zucca, pancetta e zafferano

45min

Brodo di gallina

4h 10min

Calamarata con crema di peperoni

30min

Riso e lenticchie

45min

Brodo di manzo

3h 50min

Penne al ragù di polpo

1h

Pasta alla Norma leggera

1h

Ciambotta

1h

Piselli al prosciutto

25min

Fusilli con melanzane al funghetto

40min

Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini

1h 30min