Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

4.0 7 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

10 porzioni

Składniki

Sfoglie di mais

500 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale grosso
100 g di farina di mais

Mousse di baccalà

300 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
300 g di panna fresca liquida
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
3 filetti di acciuga sott'olio
4 - 5 pomodori secchi sott'olio a fette sottili
prezzemolo tritato q.b.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 8.9 g

Kalorie 941 kJ / 225 kcal

Tłuszcz 16.3 g

Błonnik 0.7 g

Węglowodany 10.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fine anno 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Sformatini ai carciofi

1 godz.

Crema di ceci con vongole

40 min

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

1 godz. 30 min

Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe

2 godz. 20 min

Insalata di calamari e pesche

40 min

Polpo su farinata di ceci

5 godz.

Capesante al pepe rosa con purè verde

50 min

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40 min

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1 godz.

Baccalà alla veneziana con polenta

1 godz. 45 min

Crema di patate con polpo

1 godz.

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1 godz.