Joues de bœuf au cidre

4.1 199 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 3 godz. 15 min

6 portions

Składniki

120 g d'oignon coupé en deux
180 g de carottes coupées en tronçons
20 g d'huile d'olive
100 g de lardons fumés
800 g de joue de bœuf parée, coupée en morceaux
10 g de beurre
25 g de farine
750 g de cidre brut fermier
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 441.9 mg

Białko 31.9 g

Kalorie 1593.6 kJ / 380.9 kcal

Tłuszcz 18.3 g

Błonnik 1.7 g

Tłuszcz nasycony 6 g

Węglowodany 22.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Au fil des mois - mars vol. II 11 Przepisów
Francja

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 Przepisy
Francja

Les promesses du Thermomix® 207 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Seiche à la sauce tomate

1h 15min

Crumble aux prunes

40min

Œuf poché sauce meurette

1h

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2h 10min

Risotto aux moules et chorizo

50min

Rillettes aux deux saumons

1h

La cuisson des langoustines

40min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1h 45min

Filet de sandre au beurre blanc

45min

Verrine de St Jacques et fondues de poireaux

25min

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

1h 10min

Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes

1h