Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 5 - 6 fire pătrunjel verde, frunzele separate de tulpini
- 100 g unt, tăiat cuburi
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 50 g morcovi, tăiați bucăți
- 6 șalote, tăiate jumătăți
- 40 g făină
- 400 g apă
- 1 cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
- 1 legătură de verdețuri (cimbru, pătrunjel, foi de dafin)
- ½ linguriță sare de mare fină
- 1 - 2 prize piper negru măcinat, după gust
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 foaie de dafin proaspătă
- 5 boabe de piper negru, zdrobite
- 500 g vin roșu
- 1 lingură fond de vită
- 1 lingură zeamă de lămâie
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 775 kJ / 187 kcal
- Białko
- 2 g
- Węglowodany
- 7 g
- Tłuszcz
- 14 g
- Błonnik
- 1 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Sos olandez
15min
Supplì (crochete romane cu orez)
50 Min
Burger de vită cu umplutură de brânză
40 menit
Desert cu piersici și ciocolată
1j 20 menit
Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune
Brak ocen
Fursecuri cu cremă de ciocolată
Brak ocen
Cocktail cu ceai negru și rom
1j 30 menit
Antricot de vită sous-vide
2h 45 min
Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )
35 Min
Spaghette bologneze din fasole neagră ( sănătate intestinală)
Brak ocen
Sos Beurre Blanc
20 Min
Sos bearnez
15min