Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Bûche chocolat et cœur crème brûlée
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 8 godz.
8 parts
Składniki
La meringue
-
120 g de blancs d'œufs
-
120 g de sucre en poudre
-
120 g de sucre glace
-
120 g de cacao en poudre
L'insert crème brûlée
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
-
250 g de lait
-
½ gousse de vanille fendue et égrainée
-
4 jaunes d'œufs
-
30 g de sucre en poudre
La mousse au chocolat
-
100 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
3 œufs
Le biscuit
-
120 g de beurre
-
80 g de sucre en poudre
-
2 jaunes d'œufs
-
200 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
La finition
-
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
Wartości odżywcze na 1 part
Kalorie
784.6 kcal /
3273.3 kJ
Białko
18.1 g
Tłuszcz
41.9 g
Węglowodany
78.3 g
Błonnik
10.1 g
Tłuszcz nasycony
25 g
Sód
199.9 mg
