Caldo Campesino

Caldo Campesino

4.8 105 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 40 min

6 porciones

Składniki

8 tortillas de maíz
aceite vegetal para freír, el necesario
100 g de queso cotija en trozos
250 g de jitomate en cuartos y sin semillas
120 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
40 g de aceite vegetal

40 g de mantequilla sin sal
5 hojas de epazote
120 g de chile poblano asado, desvenado y en rajas
200 g de calabacitas en cubos (1 cm)
650 g de agua
150 g de leche
1 cubo de caldo de pollo
1 - 1 ½ cdita de sal o al gusto
½ cditas de pimienta negra molida o al gusto
120 g de flor de calabaza sin tallos
200 g de granos de elote

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 885 mg

Białko 9 g

Kalorie 1161 kJ / 276 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Natural-Chef 10 Przepisów
Meksyk

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pancita de hongos

1 godz.

Carnitas de atún

40 min

Sopa de hongos, pastel de carne, ejotes y arroz de coliflor

45 min

Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6

45 min

Pastel azteca

1 godz. 20 min

Sopa de nopales

45 min

Cazuela de panela con espinacas y caldillo

30 min

Pollo en salsa verde con nopales

40 min

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37 min

Barbacoa de hongos

30 min

Pescado para taquear

25 min

Calabacitas con elote y cilantro

20 min