Caldo Campesino

Caldo Campesino

4.8 105 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 40 min

6 porciones

Składniki

8 tortillas de maíz
aceite vegetal para freír, el necesario
100 g de queso cotija en trozos
250 g de jitomate en cuartos y sin semillas
120 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
40 g de aceite vegetal

40 g de mantequilla sin sal
5 hojas de epazote
120 g de chile poblano asado, desvenado y en rajas
200 g de calabacitas en cubos (1 cm)
650 g de agua
150 g de leche
1 cubo de caldo de pollo
1 - 1 ½ cdita de sal o al gusto
½ cditas de pimienta negra molida o al gusto
120 g de flor de calabaza sin tallos
200 g de granos de elote

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 885 mg

Białko 9 g

Kalorie 1161 kJ / 276 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 3 g

Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Natural-Chef 10 Przepisów
Meksyk

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Carnitas de atún

40 min

Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6

45 min

Pastel azteca

1 godz. 20 min

Crema de chile poblano y flor de calabaza

25 min

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37 min

Sopa de nopales

45 min

Cazuela de panela con espinacas y caldillo

30 min

Calabacitas con elote y cilantro

20 min

Sopa de flor de calabaza

35 min

Tortitas de carne en salsa verde

1 godz. 40 min

Pacholas

35 min

Rajas con queso

25 min