Przejdź do głównej treści Szukaj
Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)

Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)
3.8 38 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
4 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 20 g de aceite de oliva
  • 150 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 50 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 20 g de tomate concentrado
  • 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
  • 560 g de caldo de pescado
  • 1 lomo de bacalao desalado (aprox. 300 g) secado con papel de cocina
  • 300 g de arroz de grano redondo
  • 4 - 6 pimientos del piquillo en tiras
  • 2 alcachofas frescas limpias, en cuartos
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 458.3 mg
Białko 20.7 g
Kalorie 1650 kJ / 394 kcal
Tłuszcz 6.5 g
Błonnik 5.9 g
Tłuszcz nasycony 1 g
Węglowodany 63.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocina de mercado 85 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Arbolitos de queso navideños

4.6(14)

15 min

Salmón al horno con ensalada de quinoa

4.7(10)

50 min

Caballa en aceite

5.0(15)

24 godz. 50 min

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

4.6(9)

1 godz. 30 min

Albóndigas de champiñones con salsa

3.3(13)

1 godz. 20 min

Pudin de trucha

4.3(13)

2 godz. 40 min

Menú: Papillote de rodaballo con verduras. Helado con salsa de frutos rojos

4.7(3)

1 godz. 10 min

Tartaletas rellenas de lombarda con manzana y piñones

4.7(44)

50 min

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

4.2(28)

50 min

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

4.5(94)

55 min

Vichyssoise de guisantes con chispa

4.5(42)

40 min

Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos

4.4(19)

1 godz. 15 min