Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

3.9 15 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

6 raciones

Składniki

2 dientes de ajo
70 g de chalotas
50 g de aceite de oliva
800 - 1000 g de carrilleras de cerdo
50 g de azúcar moreno
1 palo de canela
1 anís estrellado
250 g de vino tinto
100 g de brandy
1 ½ cucharaditas de extracto de buey
100 g de zumo de naranja
1 cucharada de vinagre balsámico
150 g de arándanos frescos

150 g de arándanos congelados
2 pellizcos de pimienta molida
10 g de mantequilla

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 203 mg

Białko 30.4 g

Kalorie 2198 kJ / 525 kcal

Tłuszcz 28.7 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 8.6 g

Węglowodany 18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 172 36 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

2 godz.

Alcachofas a la crema con crujiente de beicon

1 godz.

Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)

50 min

Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

40 min

Judías carillas con chorizo y setas en cocción lenta

15 godz.

Mejillones en salsa de tomate con pasta

35 min

Verdinas con bacalao en cocción lenta

16 godz. 30 min

Guiso de judías blancas con calamares y chorizo en cocción lenta

5 godz. 30 min

Arroz con berberechos

1 godz.

Fabas con pulpo en cocción lenta

21 godz.

Boquerones fritos al limón

1 godz. 45 min

Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

19 godz. 30 min