Keks migdałowo - gryczany

Name: Keks migdałowo - gryczany
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 kawałków
Ingredients: 150 g masła; 200 g migdałów, blanszowanych; 65 g cukru trzcinowego, nierafinowanego; 4 jajka; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 1 szczypta imbiru, suszonego, mielonego; 1 szczypta soli; 1 łyżeczka soku z cytryny; 1 łyżeczka proszku do pieczenia, bezglutenowego; 120 g mąki gryczanej

4.2 ( 20 ocen )

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 1 godz.

Liczba porcji 12 kawałków

Składniki

150 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia keksówki
200 g migdałów, blanszowanych
65 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
4 jajka
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 szczypta imbiru, suszonego, mielonego
1 szczypta soli
1 łyżeczka soku z cytryny świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka proszku do pieczenia, bezglutenowego
lub 1 łyżeczka proszku do pieczenia
120 g mąki gryczanej

Wartości odżywcze: na 1 kawałek
Kalorie: 264.2 kcal / 1105.5 kJ
Białko: 6.8 g
Tłuszcz: 20.6 g
Węglowodany: 16.1 g
Błonnik: 2.7 g
Tłuszcz nasycony: 7.6 g
Sód: 70.1 mg