Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.7 153 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

6 portions

Składniki

2 c. à soupe d'estragon frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 jaunes d'œufs
125 g de beurre coupé en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 branches de cerfeuil frais coupées en tronçons

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2 g

Kalorie 775 kJ / 188 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sauces 11 Przepisów
Francja

Sauces à dipper 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe à l'oignon

50 min

Velouté de tomate

40 min

Sorbet à l'abricot

10 min

Risotto aux coquillages et à la truffe

45 min

Vin chaud alsacien de Noël

40 min

Soupe de tomates et courgettes

55 min

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

40 min

Bisque de crevettes

30 min

Tapenades variées

10 min

Compote rhubarbe fraise

35 min

Soupe de fraise à la menthe

15 min

Asperges et jambon sauce hollandaise

1 godz.