Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.6 144 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 20 min

6 portions

Składniki

2 c. à soupe d'estragon frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 jaunes d'œufs
125 g de beurre coupé en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 branches de cerfeuil frais coupées en tronçons

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2 g

Kalorie 775 kJ / 188 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 0 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sauces 11 Przepisów
Francja

Sauces à dipper 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Rillettes aux deux saumons

Rillettes aux deux saumons

40min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20min

Sauce béarnaise Mode Sauce

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min

Sauce périgourdine

Sauce périgourdine

35min

Sauce tartare

Sauce tartare

10min

Sauce bordelaise

Sauce bordelaise

45min

Sauce barbecue

Sauce barbecue

25min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

25min

Beurre blanc

Beurre blanc

25min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

40min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40min