Œuf poché sauce meurette

Œuf poché sauce meurette

4.7 256 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

500 g de vin rouge bourgogne de préférence
20 g de beurre
1 c. à soupe bombée de farine
150 g de lardons fumés
80 g d'oignons grelot
200 g de champignons frais (calibre bouton)
1 cube de bouillon de bœuf
1 feuille de laurier déshydratée
1 branche de thym frais
20 g d'huile de colza
4 œufs
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
120 g de croûtons
5 brins de ciboulette, séchée et ciselée

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 16.5 g

Kalorie 2335 kJ / 562.2 kcal

Tłuszcz 33.5 g

Błonnik 2.8 g

Węglowodany 24.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce gribiche

15 min

Beurre d'escargot

10 min

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

1 godz. 15 min

Fondue savoyarde

25 min

Œuf cocotte aux champignons et oignons

30 min

Œufs cocotte aux cèpes

35 min

Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)

1 godz. 30 min

Ravioles sauce au foie gras

40 min

Gratinée aux oignons

50 min

Pâté lorrain

15 godz. 30 min

Fondue savoyarde

15 min

Œufs mollets à la dijonnaise

25 min