Involtini di pesce spada alla pantesca

Involtini di pesce spada alla pantesca

4.8 82 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

12 fettine di pesce spada sottili (650 g circa)
50 g di cipolla a pezzi
30 g di sedano a pezzi
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
80 g di pangrattato
1 cucchiaio di capperi di Pantelleria, dissalati
20 g di olive nere denocciolate
20 g di pinoli sgusciati
20 g di uvetta sultanina
1 pizzico di origano secco
20 g di pecorino grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Wartości odżywcze na 4 porzioni

Kalorie 1952 kcal / 8167 kJ

Białko 150.2 g

Tłuszcz 116.3 g

Węglowodany 81.4 g

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