Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Dodatkowo wymagane
Thermomix® Friend
Truite sauce hollandaise et légumes vapeur
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 50 min
2 portions
Składniki
Les légumes et les truites
-
750 g d'eau
-
350 g de pommes de terre coupées en morceaux (3-4 cm)
-
1 ½ c. à café de sel
-
350 g de légumes variés (asperges, poireau, chou-fleur et carottes par ex.), coupés en morceaux
-
2 truites, vidées et nettoyées (env. 220 g chacune)
-
2 c. à café de jus de citron
-
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce hollandaise
-
50 g d'eau
-
100 g de beurre doux coupé en morceaux
-
4 jaunes d'œufs
-
50 g de vin blanc
-
10 g de jus de citron fraîchement pressé
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 citron jaune pour la finition
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
1922 mg
Białko
44 g
Kalorie
3694 kJ /
882 kcal
Tłuszcz
59 g
Błonnik
7.1 g
Tłuszcz nasycony
33 g
Węglowodany
36 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Thermomix Friend®
40 Przepisów
Francja
Francja
Może spodoba Ci się również...
Filets de lieu noir, sauce italienne au curcuma
50min
Sauce madère
35min
Souris d'agneau
1h 15min
Matelote de roussette au vin rouge
1h 30min
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1h 20min
Cuisse de lapin, carottes et pruneaux
3h
Sauce dieppoise
35min
Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri
45min
Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail
2h 40min
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1h
Sauce piquante
35min
Rognons de veau sauce madère
20min