Vichyssoise de aguacate con gambones

Vichyssoise de aguacate con gambones

4.3 40 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 raciones

Składniki

12 gambones crudos enteros
60 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco
700 g de agua
200 g de puerros (parte blanca) en rodajas de 1 cm
250 g de patatas chascadas
2 - 3 aguacates maduros (aprox. 400 g)
50 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 327.3 mg

Białko 5.8 g

Kalorie 1109 kJ / 265 kcal

Tłuszcz 22.8 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 5.2 g

Węglowodany 8.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 146 75 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Milhojas de verduras

1 godz. 30 min

Tartar dos salmones

20 min

Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia

15 min

Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce

20 min

Habas en salsa de tomate con chalotas caramelizadas

1 godz.

Ajoblanco de cerezas

10 min

Sopa de galets rellenos de foie

1 godz. 45 min

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20 min

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

50 min

Guisat de peix

1 godz. 25 min

Tomates rellenos con guacamole de huevo duro y atún

20 min

Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco

1 godz. 40 min