Cottage Pie with Colcannon Mash

Cottage Pie with Colcannon Mash

3.6 76 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 portions

Składniki

Mince Filling

Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
garlic clove
1
fresh rosemary leaves
1 tsp
onions quartered
100 g
carrots peeled, cut in pieces (2 cm)
100 g
olive oil
15 g
beef mince broken in pieces
500 g
button mushrooms quartered
125 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp beef stock paste, homemade
water
125 g
tomato purée
15 g
Worcestershire sauce
10 g
tinned chopped tomatoes
400 g
sugar
2 tsp
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp

Colcannon Mash

kale stalks removed, cut in pieces (2 cm, see tip)
100 g
ground black pepper
2 pinches
fine sea salt
1 tsp
floury potatoes peeled, cut in pieces (5 mm)
550 g
whole milk
170 g
unsalted butter diced
30 g
spring onion thinly sliced diagonally, for garnishing
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1007.2 mg

Białko 23.7 g

Kalorie 1978.6 kJ / 472.9 kcal

Tłuszcz 30.3 g

Błonnik 4.6 g

Tłuszcz nasycony 13.1 g

Węglowodany 27.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Irish Cooking 8 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

40 min

Kedgeree

45 min

Christmas Bread Sauce

15 min

Versatile Chunky Soup

50 min

Ginger Flapjacks

1 godz. 30 min

Chicken and Chickpea Tagine

1 godz. 20 min

Pork Stuffing Balls

1 godz. 5 min

Chicken Tagine

25 min

Vegetable pasta sauce

40 min

Lamb Spezzatino

1 godz. 45 min

Bread Sauce

1 godz. 25 min

Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

45 min