![Carrot and Sesame Burgers Carrot and Sesame Burgers](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f1a8116cc1f2ce4bea3f5f3249c913df/Derivates/2f297edc342214b4ef53902d82e65375db2dfcf4.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Burger Patties
- 100 g stale bread, torn in pieces
- 20 g fresh parsley leaves
- 1 lemon, thin peelings of skin only
- 400 g carrots, peeled, cut in pieces (2 cm)
- 10 g olive oil
- ½ tsp fine sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- 240 g tinned chickpeas, rinsed, drained (1 x 400 g tin)
- 60 g red onion, quartered
- 1 tsp smoked paprika
- 1 tsp ground cumin
- 1 medium egg
- 50 g toasted sesame seeds
Tahini Sauce
- 40 g water
- 80 g tahini
- 15 g freshly squeezed lemon juice
- 1 tsp honey
- 1 pinch fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Finalisation
- 2 Tbsp olive oil
- 6 burger buns, halved and toasted
- rocket leaves, for serving
- 1 avocado, sliced, for serving
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2564.8 kJ / 613 kcal
- Białko
- 18.9 g
- Węglowodany
- 75.3 g
- Tłuszcz
- 28.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 4.4 g
- Błonnik
- 11.7 g
- Sód
- 1254.5 mg
Alternatywne przepisy
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2h 5min
Cashew Cheese Pasta with Broccoli
40min
Vegetable and Kidney Bean Tacos (TM6)
30min
Courgette and Potato Parmigiana (TM6)
1h 15min
Cashew Nuts and Vegetables in Peanut Butter Sauce with Rice
45 Min
Mushroom Wellington, Mushroom Gravy, Crispy New Potatoes and Maple-glazed Carrots
3u. 20min
Vegetarian Chilli
35min
Stuffed Sweet Potatoes with Banana Sriracha Mayo and Coleslaw
50min
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30min
Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce
30min
Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil
30min
Pasta with Vegetable Ragout
45 Min