Napa Kimchi

Napa Kimchi

3.6 63 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 15 godz.

1800 Gramm

Składniki

Reis
30 g
Chinakohl ohne Strunk, in Stücken (5 cm)
600 g
Salz
3 EL
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
450 g
Möhren in Stücken
200 g
Rettich, frisch in Stücken
150 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)
20 g
Knoblauchzehen
6
brauner Zucker
50 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (5 cm)
65 g
Fischsauce
2 EL
Chiliflocken, getrocknet (siehe Tipp)
1 - 2 EL
Zitronensaft
30 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 Gramm

Sód 192 mg

Białko 1 g

Kalorie 152 kJ / 36 kcal

Tłuszcz 0 g

Błonnik 1.2 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fermentieren 29 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Mini-Focaccine

3 godz. 30 min

Vacherin mit Kräutern und Kartoffeln

35 min

Weißkohlsalat mit Walnuss-Gorgonzola-Topping

20 min

Fermentations-Sud für Gemüse

120 godz.

Za'atar-Gewürzmischung

5 min

Kimchi

144 godz.

Massaman-Kürbis-Curry mit Hühnchen und Kokossuppe

1 godz. 5 min

Currypulver

10 min

Pilz-Dip mit Sonnenblumenkernen

30 min

Kokosjoghurt (vegan)

12 godz. 30 min

Fermentierte Möhren

60 godz. 30 min

Fermentierte rote Zwiebeln

96 godz.