Fermentations-Sud für Gemüse

Fermentations-Sud für Gemüse

4.8 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 120 godz.

500 g

Składniki

Schalotte
30 g
Knoblauchzehe
1
Chilischote entkernt
½
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
3 g
Salz
15 g
Wasser und etwas mehr zum Ausspülen
1000 g
Gemüse in Spalten, Stiften, Stücken oder halbiert (2-4 cm), siehe Tipp
500 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 1219 mg

Białko 4 g

Kalorie 333 kJ / 80 kcal

Tłuszcz 1 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Węglowodany 15 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fresh Ferment 10 Przepisów
Niemcy

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Fruchtiges Saatenbrot

8 Std.

Fenchel-Orangen-Salat mit Pinienkernen

30 Min

Za'atar-Gewürzmischung

5 Min

Kimchi

144 Std.

Fenchel-Sellerie-Salat

15 Min

Pilz-Dip mit Sonnenblumenkernen

30 Min

Kokosjoghurt (vegan)

12 Std. 30 Min

Fermentierte rote Zwiebeln

96 Std.

Napa Kimchi

15 Std.

Süßkartoffel-Suppe mit Quitten

50 Min

Saatenbrot

8 Std.

Tomaten-Fenchel-Chutney

50 Min