Hartweizen-Focaccia

Hartweizen-Focaccia

3.3 7 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 7 godz.

8 Stücke

Składniki

Poolish

Olivenöl zum Einfetten
Hartweizenmehl (siehe Tipp)
150 g
Wasser
1400 g
frische Hefe
1 g
Zitronensaft
30 g

Focaccia

Hartweizenmehl
300 g
Gerstenmalzsirup
5 g
5 g Honig
Wasser
485 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Salz
10 g
Zitronensaft
30 g
grobes Salz zum Bestreuen
Rosmarin abgezupft
2 Zweige

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 485 mg

Białko 7 g

Kalorie 1110 kJ / 265 kcal

Tłuszcz 7 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fermentieren 29 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Orangen-Rum-Schnecken

Orangen-Rum-Schnecken

7 godz. 30 min

Millefeuille

Millefeuille

5 godz.

Fermentierte Möhren

Fermentierte Möhren

60 godz. 30 min

Fermentierter Himbeer-Shrub

Fermentierter Himbeer-Shrub

128 godz.

Fermentierte rote Zwiebeln

Fermentierte rote Zwiebeln

96 godz.

Kürbisbrote mit Kirschen

Kürbisbrote mit Kirschen

15 godz. 40 min

Brioche

Brioche

1 godz. 50 min

Kumquat-Karambole-Konfitüre

Kumquat-Karambole-Konfitüre

25 min

Mini-Ingwer-Kirsch-Panettoni

Mini-Ingwer-Kirsch-Panettoni

5 godz.

Joghurt-Brioche-Röllchen

Joghurt-Brioche-Röllchen

7 godz.

Tarte Tatin

Tarte Tatin

1 godz. 15 min

Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst

Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst

2 godz. 45 min