![Hartweizen-Focaccia Hartweizen-Focaccia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/43F175E3-FF57-4536-B809-B404C80D3C5B/Derivates/8323c4c3-3dfc-49d3-967e-42744dec586d.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Poolish
- Olivenöl zum Einfetten
- 150 g Hartweizenmehl (siehe Tipp)
- 1400 g Wasser
- 1 g frische Hefe
- 30 g Zitronensaft
Focaccia
- 300 g Hartweizenmehl
-
5
g Gerstenmalzsirup
lub 5 g Honig - 485 g Wasser
- 50 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 10 g Salz
- 30 g Zitronensaft
- grobes Salz zum Bestreuen
- 2 Zweige Rosmarin, abgezupft
- Wartości odżywcze
- na 1 Stück
- Kalorie
- 1110 kJ / 265 kcal
- Białko
- 7 g
- Węglowodany
- 42 g
- Tłuszcz
- 7 g
- Tłuszcz nasycony
- 1 g
- Błonnik
- 1.6 g
- Sód
- 485 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Sushi-Donuts
1h 45 min
Glutenfreie Mandel-Tartelettes mit Orangencurd
1 godz. 50 min
Kartoffel-Walnuss-Brot
15h 40min
Apfel-Quitten-Pie
1 Std.
Rahmspinat mit Macadamia und Safran
35 min
Mediterranes Graupenrisotto mit Sous-vide-Lachs
50 Min
Karamell-Schoko-Tartelettes
2h
Blätterteig, schnell
2h
Napa Kimchi
15hod.
Ciabatta
8h 30min
Pizzabrötchen mit Basilikumbutter
4 Std. 30 Min
Kartoffelbrötchen mit Chiasamen
3hod.