Fermentierte rote Zwiebeln

Name: Fermentierte rote Zwiebeln
Prep time: 30 min
Cook time: 96 h
Total time: 96 h
Yield: 800 g
Ingredients: 500 g rote Zwiebeln; 10 g Salz, grob; 250 g Wasser; 30 g Zitronensaft

2.8 31 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 96 godz.

800 g

Składniki

rote Zwiebeln in Streifen (1 mm)
500 g
Salz, grob
10 g
10 g Himalaya-Salz
Wasser
250 g
Zitronensaft
30 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 0 mg

Białko 1 g

Kalorie 104 kJ / 25 kcal

Tłuszcz 0 g

Błonnik 1.1 g

Tłuszcz nasycony 0 g

Węglowodany 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fermentieren 29 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Vegane Aioli

4.0(21)

120 godz.

Rote Paprika-Sauce (Ajvar)

4.4(56)

55 min

Petersilienöl

4.2(5)

2 godz. 15 min

Zitronen-Frischkäse

4.6(5)

12 godz.

Currypulver

4.3(6)

10 min

Gemüsefond aus Gemüseschalen

4.9(30)

50 min

Fermentierte Möhren

3.2(31)

60 godz. 30 min

Napa Kimchi

3.6(59)

15 godz.

Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten

4.8(46)

4 godz. 15 min

Kimchi

3.7(87)

120 godz.

Umami-Gewürzpaste

4.9(86)

15 min

Peperoni-Sauce süß-sauer (酸甜辣酱)

3.8(65)

30 min