Przejdź do głównej treści Szukaj
Kimchi

Kimchi
3.3 25 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 144 godz.
3 Gläser
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Chinakohl
  • Wasser, heiß
    1000 g
  • Chinakohl (1 Kopf), in Stücken
    1000 g
  • Meersalz zum Einsalzen
    45 g
Marinade
  • Zwiebeln halbiert
    120 g
  • Möhre in Stücken
    80 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    20 g
  • rote Paprika in Stücken
    80 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Rettich, frisch in Stücken
    50 g
  • Chiliflocken, getrocknet
    2 TL
  • Wasser
    100 g
  • Reismehl
    30 g
  • Garnelen, geschält, gegart
    60 g
  • Fischsauce
    2 EL
  • Austernsauce
    1 EL
  • Bonito-Flocken
    3 EL
  • Paprika edelsüß
    4 EL

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Glas

Sód 5473 mg
Białko 28 g
Kalorie 1288 kJ / 308 kcal
Tłuszcz 7 g
Błonnik 17.4 g
Tłuszcz nasycony 1 g
Węglowodany 45 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fresh Ferment 10 Przepisów
Niemcy
Probiotisch 7 Przepisów
Niemcy
THERMOMIX® Magazin 1/2024 41 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Fruchtiges Saatenbrot

3.9(8)

8h

Fermentations-Sud für Gemüse

4.8(5)

120h

Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse

4.9(41)

50min

Za'atar-Gewürzmischung

4.8(20)

5min

Pflaumen-Clafoutis

3.9(11)

1h 15min

Hartweizen-Focaccia

3.3(7)

7h

Golden Milk Eis

3.9(52)

5min

Kokosjoghurt (vegan)

3.6(21)

12h 30min

Fermentierte rote Zwiebeln

2.7(35)

96h

Napa Kimchi

3.6(64)

15h

Kimchi

3.8(96)

120h

Guten-Morgen-Drink

4.4(27)

10min