
Urządzenia i Akcesoria
Wolno gotowany bulion cielęcy i ravioli z dynią (z osłoną noża miksującego)
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 8 godz. 50 min
6 porcji
Składniki
Wolno gotowany bulion z cielęciny
-
600 g dyni piżmowej obranej, pokrojonej na ok. 5 cm kawałki
-
2 łyżki oliwy z oliwek do skropienia dyni i kości cielęcych
-
pieprz czarny, mielony do oprószenia dyni, plus dodatkowa ilość do smaku
-
1 ½ - 1 ¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku
-
600 g kości cielęcych podzielonych na 5-7 cm kawałki
-
10 g sosu sojowego
-
250 g warzyw, mieszanych (marchewki, korzenia pietruszki, korzenia selera, pora), pokrojonych na kawałki
-
3 ziarna ziela angielskiego
-
1 liść laurowy, suszony
-
1 - 2 gałązki tymianku, świeżego
-
1400 g wody
Ravioli z dynią
-
300 g mąki pszennej typu 00, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
3 jajka
-
15 g oliwy z oliwek
-
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do gotowania ravioli
-
100 g sera ricotta podzielonego na kawałki
-
15 g sosu sojowego
-
1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
woda do gotowania ravioli
-
liście tymianku, świeże do dekoracji
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
332.2 kcal /
1390.7 kJ
Białko
15 g
Tłuszcz
9.8 g
Węglowodany
48.2 g
Błonnik
4 g
Tłuszcz nasycony
3 g
Sód
1038.7 mg
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

NA CO DZIEŃ I KREATYWNIE
61 Przepisów
Polska
Polska
Możesz także polubić...
Krem pieczarkowy z tymiankową śmietaną i grzankami z serem pleśniowym
1 godz. 10 min
Czarne bułeczki bao z łososiem
1 godz. 20 min
Czarne ravioli z rybnym farszem
1 godz. 45 min
Pistacjowe chantilly
4 godz. 40 min
Jajka z boczkiem i szpinakiem z Varomy; Fasola w sosie pomidorowym na ciepło
55 min
Wolno gotowana francuska zupa cebulowa (z osłoną noża miksującego)
5 godz. 30 min
Wolno gotowany wywar wołowy na mięsie i kościach (z osłoną noża miksującego)
3 godz. 50 min
Krewetki i warzywa w tempurze
1 godz.
Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango
1 godz. 35 min
Warzywa w tempurze
1 godz.
Rosół z kaczki i pieczonych warzyw (z osłoną noża miksującego)
3 godz. 30 min
Burger DELUXE
2 godz. 15 min