Tartelette aux coques

Tartelette aux coques

4.7 6 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

150 g de farine de blé et un peu pour fariner
75 g de beurre et un peu pour les moules
1 pincée de sel
50 g d'eau
50 g d'échalotes
3 brins de persil frais
100 g de vin blanc sec
1500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées (voir "Conseil")
2 œufs
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
15 brins de ciboulette fraîche ciselés
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de roquette

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 120 mg

Białko 11.2 g

Kalorie 1226.5 kJ / 294.8 kcal

Tłuszcz 17.8 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 10.3 g

Węglowodany 20.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Poissons & fruits de mer 113 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Moules au citron

40 min

Quiche aux fruits de mer

1 godz. 15 min

Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

4 godz.

Moules farcies au beurre d'ail

35 min

Quiche oignon, champignon et andouille

50 min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45 min

Mouclade

1 godz.

Sauce américaine

55 min

La cuisson des langoustines

40 min

Soupe de moules au curry

45 min

Quiche au saumon fumé et aux artichauts

50 min

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

1 godz. 45 min