Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ciasto
- 200 g wody, plus 120 g schłodzonej wody
- 3 g drożdży świeżych, pokruszonych
-
400
g mąki pszennej chlebowej, typu 750
lub 400 g mąki manitoba - 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
-
1
łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku
lub 1 łyżeczka cukru - 8 g soli
-
200
g sera mozzarella di Bufala, pokrojonego w 5 mm plastry
lub 200 g sera mozzarella, pokrojonego w 5 mm plastry
Dodatki
- 200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 50 g sera parmezan, pokrojonego w 1 mm plastry (patrz wskazówka)
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
- 200 g cukinii, pokrojonej w 2 cm kostkę
- 1 - 2 szczypty soli
- liście bazylii, świeże, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2792.5 kJ / 667 kcal
- Białko
- 30 g
- Węglowodany
- 78 g
- Tłuszcz
- 25.5 g
- Tłuszcz nasycony
- 10 g
- Błonnik
- 4 g
- Sód
- 1522.3 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Bagietki rustykalne
15h
Czarny makaron
1h
Zupa miso, sałatka z makaronem azjatyckim; Muffinki matcha (bez laktozy)
1 Std. 45 Min
Karmelizowany boczek, kasza bulgur i warzywa gotowane na parze
2h
Wschodnioeuropejski brunch
1h 30min
Serowe paluchy i pesto z naci marchewki
1h 50min
Ciasto na pizzę z pesto bazyliowym
2u. 30min
Burgery z plastrami grillowanej wołowiny, pastą z dyni i rukolą
1h 35min
Czarne bułeczki bao z łososiem
1h 20min
Czeskie placki ziemniaczane (Bramboráky)
45min
Szybka pizza z tuńczykiem i karczochami
50 Min
Bagietki
15h