Cotechino alla Wellington

Cotechino alla Wellington

4.5 71 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 6 godz.

6 porzioni

Składniki

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
1 pizzico di sale

Cotechino

500 g di acqua
1 cotechino precotto (500 g circa)
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di funghi misti a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
100 g di speck a fette

Terminare la preparazione

1 tuorlo sbattuto

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 4.2 mg

Białko 21 g

Kalorie 3044.5 kJ / 727.7 kcal

Tłuszcz 60.3 g

Błonnik 120.7 g

Tłuszcz nasycony 28.3 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tortino di pollo

30 min

Cappelletti di sfoglia al salmone affumicato e semi di papavero

5 godz.

Paccheri con ragù di salsiccia e frutta secca

1 godz. 40 min

Insalata di fragole, soncino e Parmigiano reggiano

10 min

Scrigno di cappelletti

2 godz.

Piccoli polpettoni in crosta

1 godz. 10 min

Sformatini al cotechino

30 min

Polpettone allo speck con pere

1 godz.

Riso, verze e luganega

40 min

Gravity cake con confetti colorati

3 godz.

Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi

2 godz.

Polpettone in crumble fragrante

1 godz.