Przejdź do głównej treści Szukaj
Cotechino alla Wellington

Cotechino alla Wellington
4.5 71 ocen
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 6 godz.
6 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pasta sfoglia
  • 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
  • 1 pizzico di sale
Cotechino
  • 500 g di acqua
  • 1 cotechino precotto (500 g circa)
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 300 g di funghi misti a pezzi
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di sale
  • 100 g di speck a fette
Terminare la preparazione
  • 1 tuorlo sbattuto

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 4.2 mg
Białko 21 g
Kalorie 3044.5 kJ / 727.7 kcal
Tłuszcz 60.3 g
Błonnik 120.7 g
Tłuszcz nasycony 28.3 g
Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crostata integrale salata con salsa di cipolle

4.0(37)

1 godz. 10 min

Cheesecake alla zucca

4.6(36)

7 godz. 30 min

Mini pasqualine

4.8(86)

1 godz. 30 min

Crostata con fiori di zucca

4.5(50)

1 godz. 30 min

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

4.2(80)

1 godz. 30 min

Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

3.4(7)

2 godz. 40 min

Baccalà gratinato con spinaci e carote

3.6(10)

50 min

Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi

4.4(167)

2 godz.

Salmone sottovuoto al mojto

4.3(29)

3 godz.

Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi

4.6(56)

1 godz. 15 min

Crêpes agli asparagi e salmone

4.5(26)

2 godz. 30 min

Quiche asparagi e bacon

4.4(43)

1 godz. 45 min