Cotechino alla Wellington

Cotechino alla Wellington

4.5 71 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 6 godz.

6 porzioni

Składniki

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
1 pizzico di sale

Cotechino

500 g di acqua
1 cotechino precotto (500 g circa)
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
300 g di funghi misti a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
100 g di speck a fette

Terminare la preparazione

1 tuorlo sbattuto

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 4.2 mg

Białko 21 g

Kalorie 3044.5 kJ / 727.7 kcal

Tłuszcz 60.3 g

Błonnik 120.7 g

Tłuszcz nasycony 28.3 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Lasagne con castagne, zucca e finocchietto selvatico

55min

Patate svedesi

55min

Spiedini di seppioline e cetrioli

35min

Crostoni saporiti

35min

Polpette di sarde con verdure agrodolci

50min

Mozzarella in carrozza con puntarelle

5h 35min

Rollè al macis e salsa allo zafferano

1h 30min

Tortino di riso in salsa al Gorgonzola

40min

Insalata di polpo con dressing al lime

1h

Uova ripiene di prosciutto

15min

Crostata con fiori di zucca

1h 30min

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50min