Mozzarella in carrozza con puntarelle

Mozzarella in carrozza con puntarelle

4.5 27 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 5 godz. 35 min

6 pezzi

Składniki

Pancarrè

150 g di acqua
100 g di latte
10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
500 g di farina tipo 0
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino di sale

Puntarelle

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
40 g olio extravergine di oliva
400 g di puntarelle a listarelle

Mozzarella in carrozza

150 g di mozzarella ben sgocciolata, a fette (½ cm)
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
pangrattato q.b.
olio di arachidi q.b.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 22.2 g

Kalorie 3838 kJ / 917 kcal

Tłuszcz 58.5 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 75.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Pasqua vegetariana 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta

Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta

30 min

Filetto in crosta di patate

Filetto in crosta di patate

2 godz. 15 min

Asparagi alla parmigiana

Asparagi alla parmigiana

50 min

Patate svedesi

Patate svedesi

55 min

Fonduta con tartufo bianco

Fonduta con tartufo bianco

2 godz. 20 min

Mini panzerotti al pecorino

Mini panzerotti al pecorino

1 godz. 40 min

Salsa bois boudran

Salsa bois boudran

10 min

Asparagi alla parmigiana

Asparagi alla parmigiana

50 min

Bresaola con spinaci e bietoline

Bresaola con spinaci e bietoline

40 min

Puntarelle alla romana

Puntarelle alla romana

15 min

Torta paesana

Torta paesana

1 godz. 10 min

Saccottini agli spinaci

Saccottini agli spinaci

1 godz. 30 min