
Urządzenia i Akcesoria
Rustic bread
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz.
15 slices
Składniki
-
wheat grains600 g
-
water400 g
-
fresh yeast or 3 tsp dried instant yeast30 g
-
buttermilk120 g
-
baker's flour plus extra for dusting150 g
-
salt1 ½ tsp
-
balsamic vinegar1 tbsp
-
malt powder (optional)1 tsp
Wartości odżywcze na 1 slice
Kalorie
181.4 kcal /
761.9 kJ
Białko
7 g
Tłuszcz
1.1 g
Węglowodany
38 g
Błonnik
0.5 g
Tłuszcz nasycony
0.2 g
Sód
230.4 mg