Basic vegetable stock

Basic vegetable stock

4.6 8 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

brown onion cut into halves
90 g
leek white part only, cut into quarters
110 g
carrots cut into quarters
260 g
sweet potato peeled and cut into pieces (3 cm)
130 g
celery stalks cut into quarters
120 g
dried shiitake mushrooms cut into slices
3
fresh flat-leaf parsley
4 sprigs
dried bay leaf
1
fresh thyme
2 sprigs
water
1300 g
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 695.8 mg

Białko 2.8 g

Kalorie 296.8 kJ / 70.5 kcal

Tłuszcz 0.4 g

Błonnik 6.3 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 10.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Stocks and broths 18 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Vegetarian Kitchen 87 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Citrus syrup

Citrus syrup

25 min

Gluten free pizza base

Gluten free pizza base

35 min

Green goodness soup

Green goodness soup

10 min

Tomato ketchup

Tomato ketchup

1 godz. 25 min

Strawberry jam

Strawberry jam

55 min

Tomato paste

Tomato paste

2 godz. 20 min

Hommus dip

Hommus dip

5 min

Cauliflower "fried" rice

Cauliflower "fried" rice

45 min

Strawberry almond gelato

Strawberry almond gelato

12 godz. 20 min

Vadouvan spiced mini rolls

Vadouvan spiced mini rolls

2 godz. 30 min

Eggless mayonnaise

Eggless mayonnaise

10 min

Baked beans

Baked beans

13 godz. 25 min