Cheesecake with meringue topping

Cheesecake with meringue topping

3.7 41 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

24 portions

Składniki

Base

unsalted butter cut into pieces (1-2 cm), plus extra for greasing
130 g
white sugar
30 g
eggs
2
self-raising flour plus extra for dusting
200 g

Filling and meringue topping

lemon zest only, no white pith
1
white sugar
350 g
quark or fresh ricotta cheese, well-drained
1000 g
eggs separated
5
cornflour
80 g
full cream milk
650 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
grapeseed oil
120 g
sea salt
1 pinch

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 143.6 mg

Białko 7.2 g

Kalorie 1122.2 kJ / 267.2 kcal

Tłuszcz 15 g

Błonnik 0.4 g

Tłuszcz nasycony 6.5 g

Węglowodany 27.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Polish cuisine: Desserts 6 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Steamed white chocolate cheesecake

Steamed white chocolate cheesecake

25 godz. 20 min

Lemon or lime butter

Lemon or lime butter

15 min

Baked cheesecake

Baked cheesecake

2 godz. 55 min

Mango cheesecake

Mango cheesecake

6 godz. 35 min

Lemon meringue pie

Lemon meringue pie

3 godz.

Lemon cake

Lemon cake

2 godz.

Apple shortcake

Apple shortcake

1 godz. 50 min

Passionfruit and coconut slice

Passionfruit and coconut slice

5 godz.

Vanilla slice

Vanilla slice

26 godz. 5 min

Cookies and cream ice cream with brown sugar biscuit bowls

Cookies and cream ice cream with brown sugar biscuit bowls

7 godz. 5 min

Chocolate ripple cheesecake towers

Chocolate ripple cheesecake towers

40 min

Lemon cupcakes with citrus syrup

Lemon cupcakes with citrus syrup

40 min