
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 320 g wody, letniej
- 50 g miodu
-
30
g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 3 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka) - 500 g mąki pełnoziarnistej z samopszy, typu 1850, Melvit, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 30 g ziaren sezamu, białego, Melvit
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- olej, do natłuszczenia formy
- Wartości odżywcze
- na 1 kromkę
- Kalorie
- 337.4 kJ / 80.6 kcal
- Białko
- 3.8 g
- Węglowodany
- 13.9 g
- Tłuszcz
- 1.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.5 g
- Błonnik
- 2.8 g
- Sód
- 157.8 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Chleb portugalski (Pão de água)
4u.
Chleb jogurtowy
3 Std.
Chleb IG (z niskim indeksem glikemicznym)
1 Std. 50 Min
Chleb pszenny na zakwasie
12 Std.
Chleb turecki z rodzynkami (żulik)
3 godz. 40 min
Gomasio z zieloną częścią pora
40 min.
Chleb orkiszowy z płatkami owsianymi i sezamem
1h 45min
Chleb z ziarnami
2h 30min
Wielozbożowe bułki śniadaniowe
1 Std. 15 Min
Chleb gryczany
1h 35min
Rustykalny chleb z oliwkami, figami i orzechami
2h 20 min.
Chleb na zakwasie z krzycą i suszonymi morelami
12 Std. 30 Min