Pumpkin Chili

Pumpkin Chili

4.6 50 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

6 portions

Składniki

yellow onions cut into pieces
4 oz
carrots cut into pieces
2 oz
jalapeño pepper (opcjonalnie) stem removed
1
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
½ oz
mixed bell peppers stems removed, cut into pieces
6 oz
dried ground cumin
1 tsp
chili powder
1 tsp
salt
1 tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
canned diced tomatoes with juices
14 ½ oz
canned black beans drained and rinsed
15 oz
canned kidney beans drained and rinsed
15 oz
canned pumpkin purée
6 oz
pumpkin flesh diced (½ in.)
16 oz
vegetable stock
8 oz
Pepper Jack cheese to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1014 mg

Białko 13 g

Kalorie 1021 kJ / 244 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 15 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 41 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bone Appétit 12 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

30min

Root Vegetable Gratin

Root Vegetable Gratin

1h 25min

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

1h 15min

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

45min

Cornbread Pie

Cornbread Pie

1h 25min

Vegan Cashew Sauté

Vegan Cashew Sauté

35min

Black Bean Soup with Parmesan Crisps

Black Bean Soup with Parmesan Crisps

55min

Butternut Squash Coconut Curry

Butternut Squash Coconut Curry

40min

Risotto with Spinach and Peas

Risotto with Spinach and Peas

30min

Smoky Black Bean Soup

Smoky Black Bean Soup

35min

Vegetarian Chili

Vegetarian Chili

50min

Southwest Quinoa

Southwest Quinoa

40min