![Kremowa zupa z pieczonych buraków Kremowa zupa z pieczonych buraków](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AAA121E9-3483-4189-9744-587DA67FFC2D/Derivates/E3D15A3D-969E-4F72-9355-AB50B74878F5.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 300 g czerwonych buraków, średnich, nieobranych
- 1 łyżka oliwy z oliwek, do skropienia buraków
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, obranego, przekrojonego na pół
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 20 g masła
- 500 g wody
-
1
łyżka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 100 g soku pomarańczowego
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 456.9 kJ / 109.2 kcal
- Białko
- 1.4 g
- Węglowodany
- 8.6 g
- Tłuszcz
- 8.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 4 g
- Błonnik
- 1.8 g
- Sód
- 241.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Upiększająca zupa krem z batatów Laury Drost
35 Min
Zupa z białych warzyw
45 min
Zupa krem z batatów i marchewek
45 min
Zupa krem z groszku
40 Min
Zupa z batatów i cukinii z imbirem
25 Min
Zupa krem z buraków i szaszłyki warzywne z tofu na parze
1 Std.
Zupa krem z selera z jabłkiem
55 Min
Kremowa zupa batatowo-pomarańczowa
30 Min
Zupa krem z marchewki z tymiankiem
35 Min
Zupa jabłkowo-selerowa
40 Min
Zupa krem z marchewki, pietruszki i quinoa
45 min
Zupa krem z pieczonych buraków z koprem włoskim i jabłkiem
2 godz. 20 min