Weisse Bratwurstschnecke

Weisse Bratwurstschnecke

4.0 6 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 14 godz.

3 Stück

Składniki

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett
200 g
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
200 g
Kalbfleisch sehnenfrei
100 g

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
180 - 280 g
Wasser kalt
1070 g
Gewürz Compound für weiße Bratwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Öl zum Einfetten
Wasser warm
1000 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 1983 mg

Białko 30 g

Kalorie 1810 kJ / 432 kcal

Tłuszcz 35 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 12 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Wurst & Co 20 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Joghurteis

9h 30min

Bayerischer Leberkäse

14h 30min

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

3h 30min

Geflügelleberkäse

14h 15min

Pizza-Leberkäse

14h 20min

Altbayerischer Leberkäse

25h 5min

Schweinssulz im Glas (Sülzwurst)

2h 45min

Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl

7h 10min

Steirisches Krenfleisch

2h 45min

Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen

3h 50min

Gsiberger Leberpastete

3h 30min

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

2h 30min