Weißwurst im Glas

Weißwurst im Glas

4.4 17 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 14 godz. 30 min

4 Gläser

Składniki

Vorbereitung (am Vortag)

Schweinebauch ohne Knochen und Schwarte fett, (siehe Tipp)
230 g
Schweinefleisch, sehnenfrei (siehe Tipp)
250 g
250 g Kalbfleisch, sehnenfrei

Zubereitung

Crushed Ice (siehe Tipp)
100 g
Wasser kalt
70 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
5 - 10 g
Öl zum einfetten
Zwiebeln
20 - 30 g
Gewürz Compound für Weißwurst (siehe Tipp)
1 Päckchen
Wasser warm
1000 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Glas

Sód 1424 mg

Białko 21 g

Kalorie 1469 kJ / 351 kcal

Tłuszcz 30 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 11 g

Węglowodany 1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Wurst & Co 20 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Wiener Wurst

25 godz. 30 min

Kochsalami

20 godz. 30 min

Geflügelleberkäse

14 godz. 15 min

Weisser Leberkäse

14 godz. 30 min

Gewürzpaste für Fleischbrühe

45 min

Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

8 godz. 45 min

Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl

7 godz. 10 min

Grobe Streichwurst

13 godz.

Pizza-Leberkäse

14 godz. 20 min

Feine Streichwurst

14 godz. 30 min

Käse-Leberkäse

14 godz. 15 min

Bayerischer Leberkäse

14 godz. 30 min