Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Tagliatelle
- 400 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 10 g di olio extravergine di oliva
Ragù di carne
- 30 g di sedano a pezzi
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 180 g di cipolla a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 400 g di carne trita mista
- 120 g di salsiccia senza pelle, sbriciolata
- 70 g di vino bianco
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 foglia di alloro secca
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2360 kJ / 564 kcal
- Białko
- 31.1 g
- Węglowodany
- 57 g
- Tłuszcz
- 22.9 g
- Błonnik
- 2.9 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
1h 30min
Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)
1 Std.
Gnocchi al pomodoro e basilico (Bimby Friend)
30 min
Brodo di gallina
4 Std. 10 Min
Besciamella
15 Min
Ragù di carne alla bolognese
1 godz. 15 min
Polpette al sugo
50 min
Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
45 min
Lasagne alla bolognese
2 Std. 15 Min
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2 godz.
Gnocchi al ragù
2h 10min
Spaghetti al sugo di polpettine
1h 30min