Monkfish and prawn soup

Monkfish and prawn soup

4.9 27 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

monkfish preferably with bone (see tips)
450 - 500 g
whole unpeeled prawns (see tips)
500 g
water
800 g
carrots cut in pieces
70 g
leek (white part only), cut in pieces
60 g
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
50 g
brandy
50 g
crushed tomatoes, canned
200 g
white short-grain rice
1 tbsp
saffron threads
1 pinch
fish stock cube (for 0.5 l) (see tip)
1
1 tsp salt
red chilli sauce
8 drops

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 18 g

Kalorie 791 kJ / 189 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Basic Cookbook 174 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Seafood Korma

Seafood Korma

40 min

Celeriac Remoulade (TM5)

Celeriac Remoulade (TM5)

10 min

Seafood Soup with Gluten-free Bread

Seafood Soup with Gluten-free Bread

3 godz. 30 min

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

35 min

Steak au Poivre

Steak au Poivre

20 min

Salmon Tartare

Salmon Tartare

25 min

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

1 godz. 40 min

Chicken and mushrooms in red wine

Chicken and mushrooms in red wine

45 min

Hot and Sour Prawn Soup

Hot and Sour Prawn Soup

15 min

Tom Yum with Prawns

Tom Yum with Prawns

25 min

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35 min

Beef Bourguignon

Beef Bourguignon

1 godz. 30 min