Monkfish and prawn soup

Monkfish and prawn soup

4.9 27 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

monkfish preferably with bone (see tips)
450 - 500 g
whole unpeeled prawns (see tips)
500 g
water
800 g
carrots cut in pieces
70 g
leek (white part only), cut in pieces
60 g
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
50 g
brandy
50 g
crushed tomatoes, canned
200 g
white short-grain rice
1 tbsp
saffron threads
1 pinch
fish stock cube (for 0.5 l) (see tip)
1
1 tsp salt
red chilli sauce
8 drops

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 18 g

Kalorie 791 kJ / 189 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Basic Cookbook 174 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Steamed Poussins and Fruity Quinoa

Steamed Poussins and Fruity Quinoa

1 godz. 30 min

Asparagus cream soup

Asparagus cream soup

30 min

Creamy Mushroom Soup

Creamy Mushroom Soup

20 min

Cod with Citrus Butter

Cod with Citrus Butter

50 min

Cucumber Soup with Prawn Skewers

Cucumber Soup with Prawn Skewers

35 min

Creamy mushroom soup

Creamy mushroom soup

20 min

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks

45 min

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

40 min

Brodet (Fish stew)

Brodet (Fish stew)

1 godz. 15 min

Cod with Pistachio and Couscous

Cod with Pistachio and Couscous

30 min

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35 min

Seafood Risotto

Seafood Risotto

40 min