Monkfish and prawn soup

Monkfish and prawn soup

4.9 27 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

6 portions

Składniki

monkfish preferably with bone (see tips)
450 - 500 g
whole unpeeled prawns (see tips)
500 g
water
800 g
carrots cut in pieces
70 g
leek (white part only), cut in pieces
60 g
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
50 g
brandy
50 g
crushed tomatoes, canned
200 g
white short-grain rice
1 tbsp
saffron threads
1 pinch
fish stock cube (for 0.5 l) (see tip)
1
1 tsp salt
red chilli sauce
8 drops

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 18 g

Kalorie 791 kJ / 189 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

The Basic Cookbook 174 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Coconut Prawn Soup

45 min

Crab Cakes

1 godz. 35 min

Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce

35 min

Spicy Seafood Soup (Tom Yum)

30 min

Mustard Dill Sauce

2 godz. 15 min

Sardine Parcels with Green Bean Salad

1 godz.

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

1 godz. 40 min

Fish Stew

45 min

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45 min

Seafood Stew with Coconut Milk

35 min

Seafood Risotto

40 min

Hot and Sour Prawn Soup

15 min