
Urządzenia i Akcesoria
Graubrot
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 2 godz.
20 Scheiben
Składniki
-
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten450 g
-
Roggenmehl Type 1150300 g
-
Sauerteig flüssig (75 g), z. B. von Seitenbacher1 Pck.
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Salz3 TL
-
Wasser500 g
-
Apfelessig15 g
Wartości odżywcze na 1 Scheibe
Kalorie
135 kcal /
567 kJ
Białko
4 g
Tłuszcz
0 g
Węglowodany
28 g
Błonnik
1.9 g