
Urządzenia i Akcesoria
Zuppa di mare con patate
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 55 min
6 porzioni
Składniki
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120 g di cipolle a metà
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100 g di carote a pezzi
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2 spicchi di aglio
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1 peperoncino piccante rosso, fresco senza semi, a pezzi
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3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
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50 g di olio extravergine di oliva
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100 g di vino bianco
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1 cucchiaino di semi di finocchio (opcjonalnie)
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200 g di polpo fresco a pezzi (2 cm)
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400 g di polpa di pomodoro a pezzi
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200 g di acqua
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300 g di patate a pezzi (3 cm)
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1 foglia di alloro secca
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20 g di succo di limone, spremuto fresco
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10 g di zucchero grezzo
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2 pizzichi di cannella in polvere
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½ cucchiaino di paprika piccante
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1 cucchiaino di sale
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2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
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300 g di filetti di merluzzo
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100 g di vongole, fresche e pulite
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150 - 200 g di code di mazzancolle
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1 cucchiaino di scorza di limone tritata
Wartości odżywcze na 1 porzioni
Kalorie
253 kcal /
1057 kJ
Białko
23 g
Tłuszcz
10 g
Węglowodany
14 g
Błonnik
2.6 g
Tłuszcz nasycony
1.5 g
Sód
657 mg