Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

4.4 77 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 porcji

Składniki

10 g alg morskich, suszonych np. wakame (patrz wskazówka)
800 g ogórków obranych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka soli
1 awokado
3 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
20 g cukru
10 g sosu sojowego
20 g mirinu
50 g octu ryżowego
ziarna sezamu do posypania

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 125 kcal / 525 kJ

Białko 2 g

Tłuszcz 9 g

Węglowodany 8 g

Błonnik 2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

GRILL 9 Przepisów
Polska

Możesz także polubić...

Chłodnik z sałaty z marynowaną rzodkiewką i pesto z liści rzodkiewki

Chłodnik z sałaty z marynowaną rzodkiewką i pesto z liści rzodkiewki

25 min

Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1 godz. 20 min

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

2 godz. 45 min

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

Bakłażany z glazurą miso (Nasu dengaku)

1 godz.

Sałatka z wodorostów wakame z grzybami mun i sezamem

Sałatka z wodorostów wakame z grzybami mun i sezamem

45 min

Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)

Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)

30 min

Tajskie kotleciki rybne z sosem chili

Tajskie kotleciki rybne z sosem chili

1 godz. 40 min

Ciasto limonkowe z awokado (bez cukru)

Ciasto limonkowe z awokado (bez cukru)

2 godz. 30 min

Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)

Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)

1 godz.

Sałatka z ogórków z sezamem i wakame

Sałatka z ogórków z sezamem i wakame

1 godz.

Portugalska zupa rybna Caldeirada

Portugalska zupa rybna Caldeirada

55 min

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8 godz.