Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

4.4 81 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 porcji

Składniki

10 g alg morskich, suszonych np. wakame (patrz wskazówka)
800 g ogórków obranych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka soli
1 awokado
3 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
20 g cukru
10 g sosu sojowego
20 g mirinu
50 g octu ryżowego
ziarna sezamu do posypania

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Białko 2 g

Kalorie 525 kJ / 125 kcal

Tłuszcz 9 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

GRILL 9 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem

55min

Duo z buraka

35min

Tacos z szarpanym mięsem z kaczki

3h 40min

Sałatka szpinakowa z rabarbarem i truskawkami

20min

Podpłomyk z rabarbarem i gorgonzolą

1h

Papryka po włosku

40min

Letnie rollsy z sosem z kolendry

1h

Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)

5h 30min

Wolno gotowane warzywa korzeniowe z kaszą (z osłoną noża miksującego)

3h 15min

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

2h 45min

Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini

45min

Sałatka z ogórków z sezamem i wakame

1h